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ランチの時間は1時間も取れない」という日本人にとって、フランスの昼休みが2時間もあると聞けば驚くかもしれません。

フランスでは昼食が「食べるだけ」の時間ではなく、同僚や家族との交流やリフレッシュの時間と考えられています。
しっかりと座って食事を楽しむのが一般的です。

一方、アメリカでは「ランチブレイク」は短いのが普通。
多くの人がデスクでサンドイッチやサラダを食べながら仕事を続けます。
このスタイルは効率的ですが、リフレッシュの時間が不足しがちという課題もあります。

イタリアでは「プレンツォ」と呼ばれる昼食が重視され、レストランでのランチが主流です。
ただし、長い昼休みを取るのは地方が中心で、都市部では短縮傾向にあります。

また、スペインの「シエスタ文化」では昼食後に短い休息を取ることが一般的で、午後の労働効率を高める工夫がされています。

そして日本はというと、「ランチタイム戦争」とも言われるほど短時間で食事を済ませる人が多いですよね。
世界と比べて「食」を楽しむ余裕が少ないのかもしれません。

各国のランチ文化には、その国の価値観や働き方が反映されています。
あなたの理想のランチスタイルはどんなものですか？